大家好 ，腌脆今天小编来为大家解答腌脆黄瓜的黄瓜做法大全家常这个问题 ，腌脆黄瓜的做大全做法大全家常菜很多人还不知道 ，现在让我们一起来看看吧 ！常腌脆黄菜
本文目录
食材：
黄瓜1根 ，大蒜 ，家常花椒、腌脆小米椒 ，黄瓜醋2勺 ，做大全生抽1勺 ，常腌脆黄菜白糖1勺，做法香油1勺 ，家常鸡精半勺
腌脆黄瓜做法
1.黄瓜洗干净 ，腌脆切成长条 。黄瓜
2.放盐2勺搅拌均匀 ，做大全腌制10分钟 。
3.腌好的黄瓜挤出水分 ，再放入碗中 。
4.小米椒切粒 ，蒜切末 。
5.油温烧至7成热 ，关火放入花椒 、蒜末、小米椒炝香 ，盛入碗中.
6.加入醋2勺 、生抽1勺 、白糖1勺 、香油1勺 、鸡精半勺搅拌均匀。
7.倒入黄瓜中拌匀腌制1小时。
8.腌好后盛出。
1.把黄瓜洗净，切去头跟尾 。用切出的头跟尾以打圈的方式磨青瓜，
2.磨得越久 ，出的胶质越多 ，越好吃 。黄瓜就没有苦涩味。
3.把磨出来的胶质用清水洗净 ，再把黄瓜切一半 。
4.用小汤匙把黄瓜籽挖干净 。
5.切小段 。
6.放入锅里加食盐搅拌均匀 ，腌约10至15分钟 。
7.然後用水冲洗2至3次。最後一次用冷开水洗净 。
8.沥乾水份 ，放进玻璃瓶中 。
9.加入五汤匙白糖和半杯柠檬汁，封好放入冰箱腌三个小时即可 。
1.酸辣黄瓜 ：将黄瓜切成薄片 ，加入蒜末 、姜末 、辣椒 、醋 、白糖 、盐 、味精 、鸡精等调味料腌制1小时以上即可 。
2.泡椒黄瓜 ：将黄瓜切成长条状 ，加入泡椒 、生姜 、蒜末 、醋 、白糖 、盐腌制1小时以上即可 。
3.香辣黄瓜 ：将黄瓜切成薄片 ，加入花椒 、干辣椒、蒜末、姜末、醋 、盐 、白糖 、味精 、鸡精等调味料腌制1小时以上即可 。
4.麻辣黄瓜 ：将黄瓜切成薄片，加入花椒、辣椒 、醋 、盐 、白糖 、味精 、鸡精等调味料腌制1小时以上即可 。
5.蒜香黄瓜 ：将黄瓜切成长条状 ，加入蒜末、醋 、盐 、白糖 、味精 、鸡精等调味料腌制1小时以上即可。
6.酸菜黄瓜 ：将黄瓜切成长条状 ，加入酸菜 、姜末、蒜末 、醋 、盐 、白糖 、味精 、鸡精等调味料腌制1小时以上即可 。
7.糖醋黄瓜：将黄瓜切成长条状
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